蝦滑的做法有哪些,蝦滑怎么做好吃

雞蛋蝦滑

主料

蝦滑：1份雞蛋：2個

輔料

鹽：少許油：10ml

雞蛋蝦滑的做法步驟

1：鍋里加水燒開，放少許鹽，將蝦滑倒入，切些姜絲，等蝦滑漂浮起來就可以了。

2：雞蛋加一勺水打散，熱油倒入雞蛋，雞蛋半成型是加入煮好的蝦滑，翻炒幾分鐘，撒些鹽即可。

3：做好上桌！

小竅門

蝦滑和雞蛋本身就有鮮味，所以不要味精了。

財源滾滾蝦滑釀香菇

主料

香菇：12個蝦滑：150克豬肉末：50克萵筍：一節紅蘿卜：一節老姜：適量大蔥：一節雞蛋：一個

輔料

淀粉：一勺芝麻油：一勺蠔油：一勺生抽：2勺

財源滾滾蝦滑釀香菇的做法步驟

1：絞好的豬肉末和蝦滑

2：蝦滑和肉末裝入碗里

3：準備配料食材

4：把圖三食材全部切成細丁

5：全部放入蝦滑碗里

6：將雞蛋打散

7：蛋液放入碗里再放入適量的調味鹽

8：放入一勺淀粉

9：攪拌均勻，最好狀態順滑，肉糜之間起筋

10：12顆香菇剛剛好能放在一個盤子里

11：香菇洗凈，除去根蒂

12：全部處理好擺放在盤子里

13：取碗加入耗油生抽芝麻油和大蔥粒攪拌均勻

14：舀調料到香菇里

15：每個香菇里加入調料

16：用舀把調好的肉糜舀進香菇里

17：每個香菇都舀上飽滿的蝦滑，放入蒸鍋，上氣后，蒸15分鐘即可

18：蒸制時間到后，端上桌即可享用，不用添加過多的調味料，和繁瑣的烹飪步驟，以原汁原味的鮮美俘獲你的胃！

小竅門

1.我買的現成的蝦滑，也可以買蝦剁泥 2.可根據個人喜好是否增加豬肉末

蝦滑釀杭椒

主料

杭椒：200克蝦滑：150克

輔料

鹽：適量胡椒粉：少許老抽：半勺生抽：2勺糖：1勺

蝦滑釀杭椒的做法步驟

1：準備的原料。

2：杭椒從中間剖開，去籽。

3：填上調好味道的蝦滑。

4：熱鍋涼油，加入杭椒。

5：表面煎成微微焦黃色先盛出。

6：鍋中直角加入蒜沫煸香。

7：加上老抽，生抽，白糖，少許的清水炒勻燒開。

8：再將湯汁收濃稠就可以。

9：小甜小辣，味道鮮美的杭椒蝦滑就做好了。

小竅門

1.杭椒去籽還是很容易辣手，所以戴上手套處理比較好。

蝦滑炒冬瓜

主料

冬瓜：適量蝦滑：適量

輔料

鹽：適量蔥花：適量

蝦滑炒冬瓜的做法步驟

1：冬瓜去皮切丁。

2：蝦滑切丁。

3：鍋中放入適量水下入蝦滑。

4：煮至變色后撈出。

5：鍋中放入適量油后放入冬瓜。

6：翻炒均勻即加入適量鹽。

7：放入蝦滑。

8：煮至冬瓜熟后放入蔥花。

9：盛盤。

西紅柿蝦滑湯

主料

西紅柿：2個蝦滑：適量

輔料

油：適量鹽：適量水：適量

西紅柿蝦滑湯的做法步驟

1：西紅柿洗凈切塊后放入鍋中煸炒。

2：炒至變軟（可多煸炒一會）。

3：加入適量水大火煮開。

4：蝦滑化開。

5：煮至湯汁入味時放入蝦滑。

6：至蝦滑浮出后放入適量鹽即可。

7：成品。

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蝦滑的做法有哪些,蝦滑怎么做好吃

雞蛋蝦滑

主料

輔料

雞蛋蝦滑的做法步驟

小竅門

財源滾滾蝦滑釀香菇

主料

輔料

財源滾滾蝦滑釀香菇的做法步驟

小竅門

蝦滑釀杭椒

主料

輔料

蝦滑釀杭椒的做法步驟

小竅門

蝦滑炒冬瓜

主料

輔料

蝦滑炒冬瓜的做法步驟

西紅柿蝦滑湯

主料

輔料

西紅柿蝦滑湯的做法步驟

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